Tuyển sinh Ngành kỹ thuật chế biến món ăn năm 2020

Tuyển sinh Ngành kỹ thuật chế biến món ăn năm 2020

 TUYỂN SINH CAO ĐẲNG KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN 2020

MỤC TIÊU ĐÀO TẠO

  • Người học được trang bị các kiến thức chuyên môn về kinh doanh ăn uống; tổ chức, chế biến các món ăn tại các khách sạn, nhà hàng và các cơ sở kinh doanh ăn uống khác với các hình thức phục vụ ăn uống đa dạng (các bữa ăn thường, các bữa tiệc và ăn tự chọn…) đáp ứng các yêu cầu về chất lượng (đảm bảo giá trị dinh dưỡng, giá trị cảm quan và vệ sinh an toàn thực phẩm…); đồng thời phù hợp với khẩu vị, tập quán ăn uống của du khách trong nước và quốc tế
  • Người học được cung cấp những kiến thức cần thiết cho nghiệp vụ kỹ thuật chế biến món ăn như: Tổng quan du lịch và khách sạn, tâm lý khách du lịch, giao tiếp trong kinh doanh, văn hóa ẩm thực, thương phẩm và an toàn thực phẩm, sinh lý dinh dưỡng, nghiệp vụ nhà hàng, nghiệp vụ chế biến bánh và món ăn tráng miệng, văn hóa ẩm thực, xây dựng thực đơn, tổ chức sự kiện
  • Người học được cung cấp các kiến thức về tổ chức làm việc theo nhóm và một số kiến thức quản lý kinh tế, quản lý nghiệp vụ chế biến món ăn cơ bản như: Quản trị tác nghiệp, hạch toán định mức, giao tiếp trong kinh doanh, thống kê kinh doanh, quản lý chất lượng, pháp luật kinh tế, nguyên lý kế toán, nghiệp vụ thanh toán, marketing du lịch
  • Sau khi học xong, người học có được các kỹ năng nghề nghiệp trong việc chế biến các món ăn tại các khách sạn, nhà hàng và các cơ sở kinh doanh ăn uống khác

CƠ HỘI VIỆC LÀM SAU KHI RA TRƯỜNG:

Sau khi tốt nghiệp, sinh viên chuyên ngành kỹ thuật chế biến món ăn có được các kiến thức và kỹ năng cần thiết để có thể đảm đương được các vị trí từ nhân viên sơ chế, nhân viên chế biến trực tiếp, thợ nấu chính, và các công việc khác trong nhà bếp, có cơ hội trở thành ca trưởng, ca phó đến tổ trưởng các tổ (sơ chế, cắt thái, sa lát, xốt, xúp, bánh và món ăn tráng miệng…) quản lý chế biến… trong nhà bếp tuỳ theo khả năng cá nhân và yêu cầu của công việc cụ thể.

Hình thức xét tuyển ngành Kỹ thuật chế biến món ăn Cao đẳng Bách Khoa Việt Nam?

Đối tượng tuyển sinh: Học sinh tốt nghiệp THPT hoặc tương đương

Phạm vi tuyển sinh: Tuyển sinh trong cả nước

Phương thức tuyển sinh: Xét tuyển

  • Căn cứ điểm của kỳ thi THPT Quốc gia
  • Căn cứ kết quả học tập năm học lớp 12 THPT

Hồ sơ xét tuyển gồm có: 

  1. Phiếu đăng ký xét tuyển( bản chính)
  2. 01 bộ hồ sơ học sinh, sinh viên dán ảnh, xác nhận của chính quyền địa phương.
  3. 01 bản sao công chứng Bằng tốt nghiệp THPT, BTVH ( hoặc Giấy chứng nhận tốt nghiệp tạm thời đối với thí sinh tốt nghiệp năm 2020) và học bạ THPT, 04 ảnh cỡ 3×4.
  4. 01 Giấy khai sinh bản sao, 01 bản sao CMTND.
  5. Sổ Đoàn viên, giấy chứng nhận đối tượng ưu tiên ( nếu có).

Thời gian đào tạo: 3 năm

———————————————————–

TRƯỜNG CAO ĐẲNG BÁCH KHOA VIỆT NAM

Địa chỉ tiếp nhận hồ sơ: Số 4 ngõ 68 – Ngụy Như Kon Tum – Thanh xuân – Hà Nội

SĐT: 0914962626

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *